慢性胰腺炎(chronic pancreatitis)是由于各种因素造成的胰腺组织和功能的持续性、永久性损害。胰腺出现不同程度的腺泡萎缩、胰管变形、纤维化及营养不良等胰腺功能不全的症候。典型慢性胰腺炎在我国较为少见,确诊较难。