人参 Radix Ginseng　　（英）Ginseng 　　来源为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey. 的根。 　　植物形态　多年生草本。茎直立，单一。掌状复叶轮生茎端，一年生为l片三出复叶。二年生有1片五出复叶，以后每年递增1片。46年生有35片五出复叶；叶柄长。伞形花序顶生，花小，淡黄绿色。果扁球形，熟时鲜红色。花期67月，果期79月。 　　生于深山阴湿林下。主产吉林、辽宁、黑龙江。多栽培。 　　采制　栽种56年后，于秋季采挖（园参），洗净晒干，称生晒参；鲜根以针扎孔，用糖水浸后晒千，称糖参；鲜根蒸透后烘干或晒干，称红参。野生人参根经晒干，称生晒山参。 　　性状　生晒参主根圆锥形或纺锤形，长69cm，直径12cm，上端有根茎（芦头），具碗状茎痕（芦碗）46个，下部分出24支根，长812cm。表面淡黄棕色，有不规则纵皱纹及细横纹，主根横纹细密断续成环，支根有横长皮孔。微具特异香气，味微甜、苦。 　　化学成分　根含多种人参皂甙（ginsenoside），如人参皂甙Ra1、Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rh1、Ro。 　　性味　性温，味甘、微苦。 　　功能主治 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴。